Cupcakes aux Oréos

Amis du jour, Bonjour,

Un petit article gourmand et croquant... (Cyril sort de ce corps!) comme l'indique le titre : des "Cupcakes" mais pas n'importe lesquels : ceux aux Oréos!!

Pour la recette je me suis inspirée d'un petit ouvrage que j'ai (un des seuls livre de cuisine que je consulte régulièrement ;) merci ma soeurette ^^)

J'ai fait un mix de plusieurs recettes, et voilà ce que ça donne:

Pour 12 gâteaux

- Pour la génoise :

20 g de chocolat en poudre poulain

110 g de beurre très mou

90 g de sucre en poudre

2 œufs

1 c à café de caviar de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé, ou l'équivalent d'une gousse de vanille)

1 c à soupe de lait

110 g de farine

1/2 paquet de levure

et bien sûr : l'essentiel de la recette presque Un paquet d'Oreos

Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre et le chocolat en poudre. Puis ajouter successivement le sucre, les œufs, la vanille, le lait, et enfin la farine/levure.

Terminer en broyant à la main 4 Oréos ( mettre les Oréos dans un sachet de congélation fermé et les écraser avec un rouleau à pâtisserie ) et en les ajoutant au mélange.

À l'aide de 2 cuillères à cafés remplir les moules environ à moitié.

Cuire entre 10 et 15 min. Les gâteaux doivent être gonflés et souple au toucher.

Quand les gâteaux sont froid on peut mettre le "glaçage" dessus.

-Pour le glaçage :

125 g de beurre mou auquel on ajoute 2 c a café de chocolat poulain ainsi qu'une cuillère à café de pâte à tartiner à la noisette. On ajoute 4 ou 5 Oréos broyés selon la même technique que précédemment. Quand on a mis le glaçage on peut ajouter un Oreo sur le dessus.

Et tadam ;)

C'est un délice! Vraiment!

Bon appétit!!