Porridge au lait d'amande et raisins secs

Bonjour à tous!

Je ne sais pas vous mais moi dans quelques heures c'est un weekend de 3 jours qui m'attends! j'ai hâte!!

Je partage aujourd'hui avec vous une recette que je n'arrête pas de me faire en ce moment! Les inconditionnels du sans gluten, c'est pour vous aussi :) Oui vous l'aurez compris en ce moment je teste plein de choses et j'ai une passion pour les flocons d'avoines oui je l'avoue!

Pour une portion de porridge vous aurez besoin:

- d'1/3 de flocons d'avoines

- d'1/3 de lait d'amande

-1 c. à café de sucre roux

- un petite poignée de raisins secs (je vais bientôt testé avec des cranberries, mais vous pouvez aussi ajoutez des amandes effilées...)

Placez les flocons d'avoines dans le même volume de lait dans une petite casserole.

Couvrir et laissez chauffer sur feu doux pendant 10 mn environ, attention à bien rester auprès car ça peut vitre coller au fond de la casserole!. Tout le lait doit être absorbé. Ajoutez alors un peu plus de lait d'amande, et mélangez. Incorporé les raisins (ou autre), ainsi que le sucre recouvrir et laissez gonfler pendant 3 à 4 mn en remettant le couvercle. Versez dans un ramequin.

Voilà! Vous n'avez plus qu'à déguster chaud!

Miam!

Passez un bon weekend de Pâques!!