Bûche de Noël vegan à la crème de marrons (sans lactose et sans oeufs) - DIY cuisine

Bonjour!

Demain c'est le réveillon de Noël, nous serons déjà le 24 décembre! Vous ne savez pas encore ce que vous allez faire en dessert? J'ai peut être une recette rapide et facile et qui ne nécessite que peu d'ingrédients, j'ai nomme la bûche de Noël sans oeufs, et sans lactose.

Pourquoi sans oeufs et sans lactose? C'est simple mon fils digère mal le lactose, et je déteste monter des blancs en neige. Résultat j'ai bidouillé pour avoir une recette!

Pour réaliser cette bûche il vous faudra réaliser un gâteau roulé et de quoi le garnir.

Pour réaliser le roulé il vous faut:

- 150 gr de farine

- 100 de sucre

- de la vanille

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe d'huile

- 150 ml de lait végétal : avoine, riz ou coco selon vos goûts (moi je l'ai fait avec du lait d'avoine)

1/ Préchauffez votre four à 180 degrés.

2/ Mélangez la farine, le sucre, la levure.

3/ Ajoutez l'huile, la vanille.

4/ Ajoutez doucement le lait végétal.

5/ Quand la pâte est bien homogène, placez là dans une plaque de cuisson rectangulaire.

6/ Faites cuire pendant 10 à 15 min jusqu'à ce que soit doré.

7/ Lorsque le gâteau est cuit, retournez le sur un papier de cuisson et roulé le.

8/ Une fois tiède, garnissez le à votre convenance. J'ai choisi de la crème de marron. Remplissez l'intérieur et l'extérieur.

9/ Terminez par des rainures à l'aide de la fourchette et quelques décorations!

Et voilà une petite recette simple à réaliser! Rien de très gras en plus ^^

Une nouvelle petite recette de Noël qui j'espère vous plaira.

Je vous souhaite dans tous les cas une belle journée, et je vous dis à bientôt.

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